2020年11月29日，經合肥市蜀山區(qū)井崗食藥監(jiān)所考核、評審，我院西區(qū)三個學生食堂全部被評為A級食堂。

食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理是落實經營者食品安全主體責任,提高餐飲服務食品安全監(jiān)管效能和水平,確保師生餐飲安全的重要保障。食品衛(wèi)生量化分級監(jiān)督檢查主要內容包括：餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度；原料采購及索證制度；庫房管理制度；粗加工管理制度；烹調加工管理制度；面食制作管理制度；配餐管理制度；從業(yè)人員健康體檢制度；從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度；餐具用具清洗消毒制度；衛(wèi)生檢查制度；餐廳衛(wèi)生管理制度及有關硬件設施、設備等多項檢查類別。食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級為：A、B、C、D四個級別，即A級為優(yōu)秀；B級為較好；C級為一般；D級為最差。

在此次學院食堂提A過程中后勤集團多次召開食品安全管理會議,餐飲管理中心全體員工為了保證全院師生員工的飲食衛(wèi)生安全，把食品衛(wèi)生工作提高到一個新的標準水平，以確保食品衛(wèi)生工作不出任何問題。嚴格按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理的要求，依照相關規(guī)定，對照A級食品衛(wèi)生檢查標準，在食堂原有基礎上，不斷改進工作，克服了諸多困難，經過長期堅持不懈的努力，我院西區(qū)三個食堂全部榮獲 A級食品衛(wèi)生信譽單位。

后勤集團將以此為契機,進一步完善食品安全工作長效監(jiān)管機制,加大食品安全問責力度,強化工作措施,狠抓任務落實,全力推動學院食品安全工作再上新臺階。